Aperitive

Schaumwein vom Winzer

Gruß aus der Küche

Überraschung aus der Küche

Vorspeise

Orbetello-Wolfsbarsch mariniert mit Fenchel, Sellerie und grünem Apfel

Nudeln

Kastanien-Strascinati mit Wildschweinragout, Kürbis und Pilzen

Fisch

Toskanischer Caciucco mit Croutons, italienische Bouillabaisse

Fleisch

Geschmortes Rindfleisch in Rotwein mit Selleriepüree mit Trüffel

Nachspeise

Schokoladenkuchen mit Sorbet und Obst